Тест с ответами по теме «Особенности диетического питания при функциональных расстройствах желудочно-кишечного тракта у взрослых пациентов» | Тесты НМО с ответами

1. В основе построения диеты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта используется принцип

1) энергетической ценности;
2) микроэлементного соответствия;
3) химического и механического щажения;+
4) дробного питания.

2. В течении какого времени нужно соблюдать диету при нарушении секреторной функции желудка?

1) 6 и более мес.;
2) 2-3 мес.;+
3) 2-3 недели;
4) 1-1,5 мес..

3. Диетотерапия при функциональной гипотонии желудка предусматривает

1) кулинарная обработка обычная;+
2) физиологически полноценная;+
3) содержанием жира и белка ниже физиологической нормы;
4) не должен содержать большого количества жидкости.+

4. К FODMAPs-продуктам относятся

1) молоко, йогурт, мороженое;+
2) груши, арбузы, персики;+
3) красная свекла, брюссельская капуста;+
4) клубника.

5. К диетологическим рекомендациям при синдроме раздраженного кишечника относятся

1) отказ от острой пищи;+
2) разрешен прием алкоголя;
3) отказ от приема алкоголя и кофеина;+
4) уменьшение приема жира животного происхождения.+

6. К основным требованиям к диетотерапии при заболеваниях органов пищеварения относятся

1) питание не чаще 3 раз в день;
2) контроль энергетической ценности рациона;+
3) индивидуализация диетотерапии;+
4) количества и качественного состава.+

7. К ошибкам фактических рационов питания пациентов с патологией билиарной системы относятся

1) недостаточное содержание пищевых волокон;+
2) избыток мучных и крупяных блюд;+
3) редкие приемы пищи (2 раза в день);+
4) пониженная энергетическая ценность рациона.

8. К продуктам и блюдам, рекомендуемым при нарушении секреторной функции желудка, относятся

1) фруктовые и ягодные соки;+
2) свежий нежирный творог;+
3) рыба нежирная;+
4) кислые сорта ягод и фруктов.

9. К слабым возбудителям желудочной секреции относятся

1) каши молочные жидкие;
2) белый хлеб вчерашней выпечки;
3) отварное мясо и рыба;
4) черный хлеб.+

10. Как часто среди населения встречаются синдром разраженного кишечника и функциональная диспепсия?

1) у 30-55%;
2) у 5-10%;
3) у 16-26%;+
4) у 20-32%.

11. Какая должна быть кулинарная обработка пищи при нарушении секреторной функции желудка?

1) протертая;+
2) на пару;+
3) вареная;+
4) жаренная.

12. Общие признаки функциональных заболеваний желудочно-кишечного тракта

1) существенное нарушение качества жизни;+
2) множественные жалобы при общем хорошем состоянии;+
3) наличие органической патологии и видимого морфологического субстрата;
4) наличие основных симптомов не реже 3 дней в месяц в течение последних 3 месяцев на протяжении последних 6 месяцев.+

13. Оптимизация химического состава и энергетической ценности диеты при патологии желудочно-кишечного тракта происходит за счет включения в рацион

1) диетических (лечебных) пищевых продуктов;+
2) смесей для энтерального питания;+
3) биологически активных добавок к пище;
4) приема лекарственных препаратов.

14. Основные принципы диеты при синдроме раздраженного кишечника

1) диета с ограничением продуктов, содержащих олиго-, ди- и моносахариды и полиолы;+
2) увеличение потребления жира животного происхождения;
3) отказ от острой пищи;+
4) безглютеновая диета.+

15. Особенности диетотерапии при функциональной диспепсии

1) ограничение приема продуктов, оказывающих раздражающее действие;+
2) ограничение приема — сильных стимуляторов желудочной секреции;+
3) ограничение приема жирной пищи;+
4) ограничение в приеме растительной пищи.

16. При безглютеной диете из рациона исключают

1) пшеницу, рожь;+
2) манную крупу, булгур, кус-кус;+
3) гречневую крупу, кукурузу;
4) ячмень и овес.+

17. При гипермоторной дискинезии желчевыводящих путей можно следующие продукты

1) супы на овощном отваре;+
2) грибные и рыбные бульоны;
3) кисломолочные однодневные нежирные продукты;+
4) белковый омлет.+

18. При диарейной форме синдрома раздраженного кишечника рекомендуется ограничить употребление

1) продуктов с высоким содержанием FODMAP;+
2) некоторых молочных продуктов (молоко, мороженое);+
3) грубых, нерастворимых пищевых волокон;+
4) курица, индейка, говядина.

19. При механическом щажении из рациона исключают продукты, раздражающие слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта

1) измельченные мясо, рыбу, птицу;
2) крыжовник, смородину, виноград, финики;+
3) пюре из свеклы, моркови, тыквы, картофеля;
4) репу, редьку, редис, спаржу, фасоль, горох.+

20. При синдроме раздраженного кишечника с запорами разрешены

1) каши: гречневая, овсяная, пшенная;+
2) мясо тушеное или приготовленное на пару (кролик, курица, индейка);+
3) кабачки, помидоры, огурцы, свекла, цветная капуста, морковь (отварные, тушеные или в виде салатов);+
4) капуста, горох, фасоль, редис.

21. При синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом рекомендуется исключить из рациона

1) газированные напитки;+
2) бобы, капусту;+
3) молочную продукцию;+
4) мед, сироп, сахар.

22. При функциональной гипотонии желудка рекомендуются продукты

1) хлеб белый и ржаной, печенье, бисквит;+
2) молоко, молочные продукты и блюда из них;+
3) можно жирные сорта свинины, баранины, говядины;
4) блюда из яиц в любой кулинарной обработке.+

23. Принципы диетотерапии при гипер- и гипомоторной дискинезии желчевыводящих путей

1) дробное питание в течение дня;+
2) можно приправы, пряности, копчености;
3) исключение крепких бульонов;+
4) исключение жареных блюд.+

24. Продукты с высоким содержанием растворимых волокон включают

1) овес, ячмень, льняное семя;+
2) брокколи, капуста;
3) пшеничные отруби;
4) апельсины, морковь.+

25. Рекомендации Британской диетической ассоциации по диетическому питанию при синдроме раздраженного кишечника

1) диета с низким содержанием лактозы;+
2) аглютеновая диета;
3) не рекомендовано использование пшеничных отрубей;+
4) диета с низким содержанием FODMAP.+

26. Сколько белков должно содержаться в диете с механическим и химическим щажением?

1) 90-115;
2) 85-90;+
3) 50-75;
4) 120-130.

27. Сколько раз в день должно быть питание при функциональной диспепсии?

1) 3-4 раза;
2) 5-6 раз;+
3) 7-8 раз;
4) более 8 раз.

28. Согласно Римским критериям IV к функциональным аноректальным расстройствам относятся

1) спастический колит;
2) функциональная аноректальная боль;+
3) недержание кала;+
4) функциональные расстройства дефекации.+

29. Согласно Римским критериям IV к функциональным расстройствам функции кишечника относятся

1) синдром раздраженного кишечника;+
2) функциональная диарея;+
3) функциональный запор;+
4) функциональная диспепсия.

30. Функциональные заболевания органов пищеварения развиваются вследствие

1) воспаления слизистой оболочки ЖКТ;
2) висцеральной гиперчувствительности;+
3) повышения проницаемости слизистой оболочки для бактерий и токсинов;+
4) нарушений моторной функции ЖКТ.+

Специальности для предварительного и итогового тестирования:

Диетология.