Тест с ответами по теме «Энергетический обмен у детей и подростков в норме и патологии» | Тесты НМО с ответами

1. В каких структурах клетки осуществляется окислительное фосфорилирование?

1) аппарат Гольджи;
2) лизосомы;
3) митохондрии;+
4) цитоплазма;
5) ядро.

2. Из каких показателей складывается суточный расход энергии?

1) коэффициент физической активности;+
2) рост и масса тела;
3) специфически-динамическое действие пищи;+
4) уровень основного обмена.+

3. Как соотносится величина основного обмена у детей по сравнению со взрослыми?

1) выше, чем у взрослых;+
2) значительно ниже, чем у взрослых;
3) ниже, чем у взрослых;
4) одинаковая.

4. Какая система организма обеспечивает контроль обмена веществ?

1) выделительная;
2) дыхательная;
3) лимфатическая;
4) соединительная;
5) эндокринная.+

5. Какие вещества являются конечными продуктами обмена веществ в организме человека?

1) АТФ и О2;
2) Н2О и АДФ;
3) СО2 и Н2О;+
4) СО2и аммиак.

6. Какие процессы относятся к обмену веществ?

1) ассимиляция;+
2) всасывание;
3) выведение конечных продуктов обмена;
4) диссимиляция;+
5) переваривание;
6) транспорт питательных веществ к тканям.

7. Какие процессы относятся к пластическому обмену?

1) процессы, направленные на активную мышечную работу;
2) процессы, направленные на переваривание и усвоение питательных веществ;
3) процессы, направленные на рост и обновление структур организма;+
4) процессы, направленные на энергообеспечение функций организма.

8. Какие процессы относятся к энергетическому обмену?

1) процессы, направленные на активную мышечную работу;
2) процессы, направленные на обогрев организма;
3) процессы, направленные на рост и обновление структур организма;
4) процессы, направленные на энергообеспечение функций организма.+

9. Какие реакции происходят в подготовительной стадии энергетического обмена?

1) глюконеогенез;
2) расщепление биополимеров до мономеров;+
3) расщепление глюкозы до молочной кислоты;
4) синтез белков из аминокислот;
5) синтез гликогена.

10. Какими методами можно определить основной обмен у человека?

1) биоимпедансометрия;
2) методом непрямой калориметрии;+
3) методом прямой калориметрии;+
4) оценкой фактического питания;
5) расчетными формулами.+

11. Какое вещество синтезируется в процессе энергетического обмена из глицерина и жирных кислот?

1) происходит синтез белка из аминокислот;
2) синтезируется гликоген;
3) синтезируются молекулы АТФ;+
4) синтезируются неорганические вещества.

12. Какое вещество является ключевым веществом в энергетическом обмене организма?

1) АДФ;
2) АТФ;+
3) Н2О;
4) О2;
5) СО2.

13. Какое количество калорий выделяется при окислении 1 г белка?

1) 4,1 ккал;+
2) 4,8 ккал;
3) 5,5 ккал;
4) 9,3 ккал.

14. Какое количество калорий выделяется при окислении 1 г жира?

1) 4,1 ккал;
2) 4,8 ккал;
3) 5,5 ккал;
4) 9,3 ккал.+

15. Какое соотношение белков, жиров и углеводов в пище является оптимальным?

1) 0,8:1:3,5;
2) 1:0,5:3;
3) 1:1:3;
4) 1:1:4;+
5) 2:1:3.

16. Какой вид обмена преобладает у детей?

1) водный;
2) пластический;+
3) углеводный;
4) энергетический.

17. Какой промежуточный продукт обмена связывает между собой обмен белков, углеводов и липидов?

1) глицерин;
2) глицерофосфат;
3) молочная кислота;
4) пируват;+
5) фумарат.

18. Какой процесс является общим путем катаболизма в обмене белков, углеводов и липидов?

1) глюкозо-аланиновый цикл;
2) декарбоксилирование аминокислот;
3) декарбоксилирование ацетоацетата;
4) цикл трикарбоновых кислот.+

19. Какую долю должна составлять энергетическая ценность белка в сбалансированном рационе?

1) 10-15%;+
2) 30%;
3) 55-60%;
4) < 50%.

20. Какую долю должна составлять энергетическая ценность жиров в сбалансированном рационе?

1) 10-15%;
2) 30%;+
3) 55-60%;
4) < 50%.

21. Какую долю должна составлять энергетическая ценность углеводов в сбалансированном рационе?

1) 10-15%;
2) 30%;
3) 55-60%;+
4) < 50%.

22. Основной обмен – это

1) затраты энергии на выполнение всех физиологических и биохимических процессов в организме человека в состоянии полного физического покоя;+
2) количество энергии (в ккал) образующееся в организме из пищевых веществ продуктов питания для обеспечения его физиологических функций;
3) процессы, направленные на активную мышечную работу;
4) процессы, направленные на рост и обновление структур организма.

23. Особенностью обменных процессов живого организма является их большая скорость, которая обеспечивается биологическими катализаторами

1) белками;
2) жирами;
3) углеводами;
4) ферментами.+

24. Процесс расщепления высокомолекулярных органических веществ до низкомолекулярных называется

1) анаболизм;
2) ассимиляцией;
3) диссимиляцией;+
4) диссоциацией.

25. Процессы синтеза сложных молекул из более простых, сопровождающиеся потреблением энергии, называются

1) анаболизмом;+
2) диссимиляцией;
3) катаболизмом;
4) конденсацией;
5) полимеризацией.

26. Суточная потребность в энергии у детей от 1 года до 2 лет

1) 1000 ккал/сут;
2) 1200 ккал/сут;+
3) 1400 ккал/сут;
4) 1500 ккал/сут.

27. Факторы, влияющие на основной обмен

1) вид профессиональной деятельности;
2) возраст;+
3) двигательная активность;
4) пол;+
5) рост и масса тела;+
6) функция эндокринных желез.+

28. Факторы, повышающие основной обмен

1) мышечная масса и ее увеличение;+
2) повышение температуры тела;+
3) прием антиконвульсантов;
4) прием обезболивающих препаратов;
5) травма.+

29. Факторы, понижающие основной обмен

1) возраст > 40 лет;+
2) оперативное вмешательство;
3) сепсис;
4) снижение мышечной массы и увеличение жировой;+
5) снижение функции щитовидной железы.+

30. Что такое энергетическая ценность пищи?

1) количество энергии (в ккал или кДж) образующееся в организме из пищевых веществ продуктов питания для обеспечения его физиологических функций;+
2) количество энергии, высвобождаемое при окислении 1 грамма пищевого вещества в организме;
3) количество энергии, высвобождаемое при окислении 100 граммов пищевых веществ в организме;
4) энергия, связанная с превращением пищевых веществ в организме после их всасывания.