Тест с ответами по теме «Витамины жирорастворимые» | Тесты НМО с ответами

1. Биохимической ролью витамина А в организме являются

1) антиоксидантная защита;+
2) компонент клеточных мембран;+
3) кофермент биохимических реакций;
4) регуляция дифференцировки клеток эмбриона.+

2. В детском возрасте дефицит витамина D проявляется

1) дерматитом;
2) нарушением зрения;
3) рахитом;+
4) синдромом мальабсорбции.

3. В продуктах растительного происхождения содержатся

1) альдегиды;
2) каротиноиды;+
3) ретиноиды;
4) ретинолы.

4. Витамин А инактивируется под действием

1) при действии кислорода;+
2) при действии кислот;+
3) при действии низких температур;
4) ультрафиолетовых лучей.+

5. Витамин Е осуществляет следующие функции в организме

1) антигипоксант;+
2) антиоксидант;+
3) кофактор ферментов;
4) мембраностабилизатор.+

6. Всасывание витамина D происходит в

1) двенадцатиперстной кишке;
2) желудке;
3) толстом кишечнике;
4) тонком кишечнике.+

7. Депо витамина А в организме

1) мышцы;
2) печень;+
3) почки;
4) сердце.

8. Для хорошего усвоения витамина А необходимы

1) длительная термическая обработка;
2) достаточное количество белка;+
3) достаточное количество витамина Е;+
4) достаточное количество жира.+

9. К факторам, влияющим на синтез витамина D в коже, относятся

1) возраст;+
2) загрязненность атмосферы;+
3) пигментация кожи;+
4) пол.

10. Клиническими проявлениями витамина А являются

1) длительное заживление ран;+
2) ишемическая болезнь сердца;
3) острый гастрит;
4) ухудшение восприятия синего и желтого цветов.+

11. Наибольшее количество витамина D содержится в следующих продуктах питания

1) молоко;
2) мясо;
3) рыба;+
4) яйца.+

12. Наибольшее количество витамина А содержится в продуктах животного происхождения

1) молоке;
2) рыбьем жире;+
3) сливочном масле;
4) яйцах куриных.

13. Наибольшее количество витамина А содержится в продуктах растительного происхождения

1) красном перце;+
2) моркови;+
3) петрушке;+
4) томатах.

14. Наибольшее количество витамина Е накапливается

1) в жировой ткани;+
2) в коже;
3) в печени;+
4) в спинном мозге.

15. Наибольшее количество витамина Е содержится в следующих продуктах питания

1) бобовые;
2) кукуруза;
3) растительные масла;+
4) рыба.

16. Наибольшее количество витамина К содержится в

1) картофель;
2) молоко;
3) шпинате;+
4) яйцо куриное.

17. Наименьшее количество витамина D содержится в следующих продуктах питания

1) молоко;+
2) мясо;+
3) рыба;
4) яйца.

18. Наименьшее количество витамина Е содержится в следующих продуктах питания

1) в растительных маслах;
2) в рыбе;+
3) масло сливочное;+
4) молоко.+

19. Основной биологической ролью витамина К являются

1) антигипоксантная активность;+
2) влияние на фосфорно-кальциевый обмен;
3) участие в процессах окисления;+
4) участие в функционировании факторов свертывания крови.+

20. Основным путем выведения витамина D из организма является

1) кишечник;+
2) кожа;
3) почки.

21. По функциональной роли жирорастворимые витамины относятся к группам

1) витамины, формирующие простетические группы ферментов;
2) витамины-антиоксиданты;+
3) витамины-коферменты;
4) витамины-прогормоны.+

22. Повышенная потребность в витамине А отмечается

1) при заболеваниях почек;
2) при синдроме мальабсорбции;+
3) при тусклом или слишком ярком освещении;+
4) при тяжелой физической работе.+

23. При каких состояниях отмечается повышенная потребность в витаминах?

1) беременности;+
2) интенсивном росте;+
3) повышенных физических нагрузках;+
4) проживании в южных районах.

24. Причинами недостаточного усвоения витамина А являются

1) дефицит жиров;+
2) длительный дефицит белков;+
3) заболевание сердечно-сосудистой системы;
4) синдром мальабсорбции.+

25. Факторами, предрасполагающими к развитию рахита со стороны матери, являются

1) артериальная гипертензия;
2) возраст менее 17 и более 35 лет;+
3) несбалансированное питание;+
4) удовлетворительные социально-экономические условия.

26. Факторами, предрасполагающими к рахиту со стороны ребенка, являются

1) вес ребенка более 4000г;+
2) избыточная прибавка в весе в первые 3 месяца жизни;+
3) кормление грудью;
4) недоношенность.+

27. Физиологическая потребность в витамине D у людей до 60 лет составляет

1) 10 мкг/сут;+
2) 15 мкг/сут;
3) 20 мкг/сут;
4) 5 мкг/сут.

28. Характеристиками витаминов являются

1) макронутриенты;
2) микронутриенты;+
3) отсутствие синтеза в организме;+
4) синтезируются в организме.

29. Экзогенными причинами витаминной недостаточности являются

1) неправильная кулинарная обработка;+
2) несбалансированный рацион питания;+
3) употребление незрелых фруктов и овощей;
4) употребление перезрелых фруктов и овощей.

30. Эндогенными причинами витаминной недостаточности являются

1) заболевания желудочно-кишечного тракта;+
2) заболевания сердечно-сосудистой системы;
3) заболевания центральной нервной системы;
4) наследственные дефекты ферментных систем.+